たみ丸手作リスト:2015年09月

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昨日は、ピンク色の,.ち鯛↓が¥395(税別)であったので、買って来た 税別だから。。。 実際は8%加算して、¥427(四捨五入して計算)になるほんまに、ええ加減、庶民のささやかな食料にまで税金掛けないでほしいよさて、開始~鱗と内臓は取ってくれてあったから、ちょっと楽チン3枚に開いて、皮をそぎ、骨を抜く  まずは、お刺身に。。。頭と、真ん中の少し身の付いた骨は、あら炊きにしようしょうがと、ネギ、それに、スダ...
 2015.09.09. 

久しぶりに, 鯛を捌いた♪

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