たみ丸手作リスト:2015年09月

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昨日は、アジが安かったので買っておいた。10匹入って、220円(税別)久しぶりに、南蛮漬けにしようまず、とげとげして痛いゼイゴを削いで....頭と内臓を取り去って、流水で、綺麗に洗う海の魚には、腸炎ビブリオ菌って言うのがいて、食中毒になるって、昔、習ったからねいつもの様に、3枚に開いて....ここまでやっておいて、ラップして冷蔵庫に入れておいて出勤帰宅してから、揚げようと思ってたけど、帰ったら、揚げてくれ...
 2015.09.17. 

アジの南蛮漬け

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